2022年４月に大阪・梅田の阪急うめだ本店の地下１階にオープンした〈発酵カルピス_®パーラー〉。カルピス_®ブランドとして初めてのコンセプトショップであり、日本各地のさまざまな発酵食品とカルピス_®を組み合わせたオリジナルドリンクが人気となっています。

そして、お店のもう一つの目玉がオリジナルスイーツ。ボトル入りの〈カルピス_®ゼリー〉に発酵食品やフルーツを使った発酵ソースを加えて振って混ぜて味わう、新感覚の飲むスイーツです。

発酵ソースは全部で５種類

さっぱりとしている〈カルピス_®ゼリー〉に彩りを添えるのが「発酵ソース」。発酵食材とフルーツを使ったソースで、オープン当初からのラインナップは「ヨーグルト＆キウイ」「りんご酢＆白桃」「発酵豆乳＆いちご」の３種類。また、今回新たに「発酵白ぶどう＆巨峰」「発酵りんご＆オレンジ」の２種類が加わりました。

楽しみ方は簡単。〈カルピス_®ゼリー〉のフタを開け、発酵ソースを注ぎます。再びフタを閉めて、縦に10回以上振ったらできあがり！

缶のまま飲んでも、器に盛ってスプーンで食べてもOK。ゼリーは常温でも食べられますが、これからの季節、冷蔵庫で冷やしてからだとより爽快感を味わえます。

発酵飲料であるカルピス_®と、同じく発酵食材を使用したソースの相性は抜群。爽やかな酸味のある〈カルピス_®ゼリー〉に発酵ソースを混ぜると、甘さや香りが増して味わい深くなります。ソースの種類や振る回数によって、味や食感の変化を楽しめるので、ぜひお気に入りのソースや振り方を見つけてみてくださいね。

お中元やギフトにも最適！

〈カルピス_®ゼリー〉はおうちで楽しむほか、ギフト仕様になっているので贈り物にも最適です。「２本セット（発酵ソース１種×２個）」に加え、「３本詰め合わせセット（発酵ソース３種×１個）」、「５本詰め合わせギフト（発酵ソース５種×１個）」、「10本詰め合わせギフト（発酵ソース５種×２個）」から選ぶことができます。

２本セット（発酵ソース１種×２個） 648円（税込）

10本詰め合わせギフト（発酵ソース５種×２個） 3456円（税込）

ポップでかわいらしいデザインのパッケージは、「発酵が“紡ぐ”わ（輪・和）」をテーマに、色の重なりやカラフルな色使いが、心の彩や自分好みに楽しめることを表現したもの。もらった人が思わず笑顔になりそうです。

日頃の感謝や夏の健康を願う気持ちを込めて贈り物をする、日本の伝統的な風習であるお中元。誰もが子どもの頃から親しみのあるカルピス_®はお中元の定番ですが、新たに登場した〈カルピス_®ゼリー〉も喜ばれること間違いありません。

〈発酵カルピス_®パーラー〉もしくは〈阪急阪神百貨店公式通販〉で購入可能なので、ぜひ一度味わってみては？

※「カルピス」「CALPIS」はアサヒ飲料（株）の登録商標です。