• 複雑な味のハーモニーに心躍る「メキシコ料理 モレ」
  • 〈白崎茶会〉の白崎裕子が、発酵の力を最大限に活用して簡単でおいしく、体にやさしい料理を広めていく
  • 発酵ローカルジャーニー
  • 発酵は、今が旬なトレンドでも、単なる食のジャンルでもない。
発酵BLEND

発酵の恵みを、素晴らしさを、
そして面白さを、
もっと広く伝えたい。

カルピス発酵BLENDプロジェクト